Miele Fiori di Bosco 250 gr.

Il nostro miele Fiori di Bosco è in realtà un miele millefiori di alta montagna e, come tutti i mieli millefiori, consiste nella somma di tanti mieli quante sono le combinazioni di fioriture da cui le nostre api attingono nettare prelibato ed incontaminato. Il risultato è che il nostro miele avrà sempre consistenza diversa, variando continuamente i tempi di cristallizzazione e perciò restando liquido in tempi più o meno lunghi. Il Fiori di Bosco ha un aroma avvolgente con note dalle sfumature ovviamente floreali fino a sentori di frutta candita. A seconda del mese di raccolta il suo sapore dolce e fruttato può variare di intensità. Un’ultima particolarità del nostro miele Fiori di Bosco è data dal fatto che esso non è mai uguale, di anno in anno, anche se raccolto nella stessa zona.

Al fine di mantenere intatti i nutrienti, facciamo sì che il nostro miele venga mantenuto quanto più grezzo possibile adottando un sistema di produzione naturale ed artigianale senza miscelature di natura industriale.

Caratteristiche e proprietà

I principi nutritivi contenuti nel miele Fiori di Bosco sono maggiori rispetto agli altri mieli, in quanto sono ricchi di pollini di provenienza diversa. Contiene infatti molti minerali e antiossidanti. Si tratta di un miele ottimo per i bambini e per chi è in fase di crescita. Le gestanti trovano giovamento dall’apporto nutrizionale, così come chi è in convalescenza e le persone anziane, in quanto rinforza e incrementa le energie fisiche. Coadiuvante efficace nel trattamento degli stati influenzali, aiuta a placare la tosse nonché le malattie polmonari, essendo anche un buon antibatterico naturale. Il miele millefiori stimola l’intestino e l’apparato digerente, così come è particolarmente apprezzato per la depurazione del fegato e per migliorare la circolazione. Usato esternamente è ottimo per nutrire pelle e capelli, favorisce la cicatrizzazione di bruciature e ferite ed è quindi un ottimo ingrediente per maschere naturali e impacchi.

Ottimo alleato di gola, intestino, fegato, pelle e capelli.

Consigli d’uso

Elemento ideale per dolcificare i formaggi freschi, il latte o altri prodotti caseari. È eccezionale disciolto nel tè nero e per le ricette con spezie scure e verdure. Da provare anche su pancake e mascarpone. Recenti ricerche riportano che sia un miele particolarmente ricco di antiossidanti.